Evaluación del comportamiento de los `Microorganismos Eficientes` para acelerar la transformación de los desechos sólidos orgánicos originados en el Mercado San Alfonso-Riobamba
Autor: Karen Lisbeth Lara Yucta; Ingeniero en Biotecnología ambiental (Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Facultad de Ciencias. Escuela de Ciencias Químicas
El objetivo fue conocer el comportamiento de los microorganismos eficientes (ME) en la aceleración de los procesos de degradación de la materia orgánica en el proceso de compostaje. Los residuos orgánicos fueron producidos por los puestos comerciales de legumbres, frutas y verduras del Mercado Municipal “San Alfonso” de la ciudad de Riobamba dónde se realizó un proceso de recolección diaria durante una semana. Se adecuó un predio particular para la construcción de 12 composteras o pilas de 1 metro cúbico, las mismas que se distribuyeron de la siguiente manera; 3 para el Testigo, 3 para el Tratamiento 1, 3 para el Tratamiento 2 y 3 para el Tratamiento 3. Para conocer el poder catalizador de los ME se establecieron diferentes dosificaciones de microorganismos eficientes para los tratamientos, 60 ml para el Tratamiento 1, 120 ml para el Tratamiento 2 y 180 ml para el Tratamiento 3. Posteriormente se ejecutaron mediciones diarias de los parámetros de temperatura (ºC), humedad (%) y potencial de hidrógeno (pH) para mantener las condiciones adecuadas para el óptimo rendimiento de oxidación de la materia orgánica. Una vez que la temperatura alcanzó su fase de estabilización cercana a la temperatura ambiente se finalizó el proceso de compostaje y se procedió a evaluar el producto final, el mismo que presentó valores de C/N de 17,77, debido a la pérdida de carbono por los procesos oxidativos y la emisión de CO2. Por tanto, se obtuvo que los tratamientos más eficientes para la aceleración del proceso de descomposición de la materia orgánica fueron el Tratamiento 2 (120 ml de ME) y el Tratamiento 3 (180 ml de ME), se determinó que la dosis óptima para reducir el tiempo del proceso de compostaje se encuentra entre las concentraciones de los tratamientos establecidos como eficientes.
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Divulgación científica y técnica 