Producción de pigmentos naturales mediante microorganismos

Los pigmentos intervienen en muchos aspectos de la vida humana, como la alimentación, los cosméticos y los textiles. En la actualidad, el mercado de pigmentos está ocupado principalmente por pigmentos sintéticos. Sin embargo, los pigmentos sintéticos han ido presentando problemas de seguridad y medioambientales. Por ello, el ser humano ha empezado a centrarse en el…

Biosíntesis del B-caroteno mediante fermentación microbiana

Estrategias para la biosíntesis eficiente de β-caroteno mediante fermentación microbiana Revista Mundial de Microbiología y Biotecnología El β-caroteno es un compuesto liposoluble de la naranja, que se ha utilizado ampliamente en campos como la alimentación, la medicina y la cosmética debido a sus propiedades anticancerígenas, antioxidantes y de prevención de enfermedades cardiovasculares. Actualmente, el β-caroteno…

Tratamientos biológicos para la mejora de la calidad y la producción de gel de Aloe vera

Objetivo de la investigación: El objetivo de este trabajo era desarrollar un protocolo de cultivo ecológico sostenible e innovador, utilizable por empresas locales italianas, basado en el uso de bioestimulantes microbianos (bacterias y hongos beneficiosos, micorrizas y algas) capaces de mejorar el crecimiento y la producción de calidad del gel medicinal de Aloe vera. Materiales…

¡Que las bacterias te acompañen! Alimentación y microbioma interno

Somos un ecosistema. Nuestro cuerpo, no sólo está formado por un conjunto de células, tejidos y órganos. Alberga, además, infinidad de bacterias que son beneficiosas. Es más, sin ellas en su correcto número, tipo y proporción, enfermamos. Conocer su existencia y qué papel tienen nos puede ayudar a ser más conscientes de que lo que…